طريقة عمل البفتيك

  • 20 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير البفتيك

  • كيلو لحم ستيك
  • نصف كوب خل
  • ثوم مهروس - 3 ملاعق كبيرة
  • زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
  • فلفل أسود مطحون - ملعقتان صغيرتان
  • بصل مفروم
  • ملح - نصف ملعقة صغيرة
  • صلصة حارة - نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أحمر حار - رشّة
  • ملح - بحسب الرغبة
  • ملعقتين عصير ليمون 
  • بيضة
  • مقدار من البقسماط الخشن
  • زيت للقلي

طريقة تحضير البفتيك

  1. لتحضير تتبيلة البفتيك: في وعاء، أخلطي الخلّ، الثوم، زيت الزيتون، الفلفل الأسود المطحون،البصل، الملح، الصلصة الحارة، الفلفل الأحمر الحار و الملح و الليمون.
  2. أضيفي قطع الستيك في التتبيلة واتركيها منقوعة ليلة كاملة.
  3. حمّي الزيت جيدًا و حضري خليط البيض و البقسماط.
  4. اغمسي البفتيك في البيض و البقسماط جيدًا ثم ضعيه في الزيت الحامي.
  5. ضعي قطع الستيك لحوالى 7 دقائق لكلّ جهة أو حتى تنضج تماماً.

[video:https://vimeo.com/219479298 width:500 height:500]

تؤكل مع

موضوعات أخرى
كيف أستخدم مسك الطهارة؟ وهل له خطورة؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon