طريقة عمل البفتيك

طريقة تحضير البفتيك

1. لتحضير تتبيلة البفتيك: في وعاء، أخلطي الخلّ، الثوم، زيت الزيتون، الفلفل الأسود المطحون،البصل، الملح، الصلصة الحارة، الفلفل الأحمر الحار و الملح و الليمون.
2. أضيفي قطع الستيك في التتبيلة واتركيها منقوعة ليلة كاملة.
3. حمّي الزيت جيدًا و حضري خليط البيض و البقسماط.
4. اغمسي البفتيك في البيض و البقسماط جيدًا ثم ضعيه في الزيت الحامي.
5. ضعي قطع الستيك لحوالى 7 دقائق لكلّ جهة أو حتى تنضج تماماً.

[video:https://vimeo.com/219479298 width:500 height:500]