طريقة عمل الكيما الهندية

طريقة تحضير الكيما الهندية

1. على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون، ثم ضعي البصل وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
2. أضيفي الثوم والزنجبيل والقرفة والكزبرة الخضراء والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر، وقلبي جيدًا مدة ثلاث دقائق.
3. أضيفي باقي التوابل، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي بملعقة خشبية حتى ينضج اللحم.
4. أضيفي الطماطم والصلصة وكوب ماء، ثم خففي النار واتركيها 15 دقيقة.
5. أضيفي البازلاء واتركيها على نار هادئة 15 دقيقة تتسبك.
6. ارفعي الكيما من على النار، وضعيها في طبق التقديم وقدّميها مع الأرز الأبيض أو الخبز.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.