طريقة عمل تتبيلة الكبدة المشوية على الفحم

طريقة تحضير تتبيلة الكبدة المشوية على الفحم

1. اخلطي جميع مكونات التتبيلة معًا، ثم أضيفيها إلى الكبدة وقلبي جيدًا، واتركيها في التتبيلة لِساعة.
2. استخدمي أسياخ الشيش الخشبية بعد نقعها ساعة في الماء، لِتجنب احتراقها.
3. اغرزي شرائح الكبدة فيها، وضعي بالتبادل معها مكعبات الفلفل والبصل والليّة.
4. رُصي أسياخ الكبدة على الشبك السلك، واشويها على الفحم حتى تنضج.
5. قدميها مع سلطة الطحينة والمخلل.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.