طريقة عمل دجاج بالسماق والبصل

طريقة تحضير دجاج بالسماق والبصل

1. على نار متوسطة، ضعي الماء والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود، واتركيه حتى يغلي.
2. أضيفي الدجاج واتركيه على النار حتى ينضج.
3. أخرجي الدجاج، وانزعي عنه الجلد والعظم، وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
4. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي شرائح البصل، وقلبيه حتى يذبل.
5. أضيفي السماق والبابريكا والملح والفلفل الأسود، وقبي لمدة دقيقتين.
6. أضيفي ½ كوب من مرق الدجاج وشرائح الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم اتركيه على النار حتى تجف السوائل.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

7 وصفات لذيذة من المطبخ اللبناني