طريقة عمل صينية سمك فيليه بالبطاطس

طريقة تحضير صينية سمك فيليه بالبطاطس

1. في محضرة الطعام، ضعي الثوم والفلفل الرومي والفلفل الحار وعصير الليمون وملعقتين من الزيت والكمون والملح والفلفل الأسود، واهرسي جيدًا.
2. في وعاء كبير، ضعي الفيليه والكرفس، ثم أضيفي خليط الثوم، وقلبي جيدًا.
3. غطي الوعاء، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
4. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
5. في وعاء آخر، ضعي البطاطس والجزر والبصل وباقي الزيت والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
6. وزعي خليط البطاطس في قاع الصينية، ثم وزعي شرائح الفيليه فوق البطاطس مع التتبيلة الخاصة به.
7. غطي الصينية بالفويل، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
8. أزيلي الفويل، ثم ضعي الصينية في الفرن مرةً أخرى لمدة عشر دقائق حتى يحمّر الوجه.
9. قدمي السمك ساخنًا مع أرز الصيادية وشوربة السمك على مائدة الغداء.

اقرئي أيضًا: 3 وصفات أكلات بحرية

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.