طريقة عمل بيتزا الطاجين

طريقة تحضير بيتزا الطاجين

1. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والبيكنج بودر والملح وزيت الزيتون، ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تتجانس المكونات.
2. رشي طاولة المطبخ بالدقيق، ثم ادعكي العجين بيديكِ لمدة عشر دقائق حتى يصبح لديكِ عجين طري وناعم.
3. ادهني العجين بالزيت، ثم ضعيه في وعاء وغطيه، ثم اتركيه يتخمر لمدة 15 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
4. اقسمي العجين إلى كرتين، ثم افردي الكرة الأولى وضعيها في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة.
5. انتظري حتى يصبح لون العجين ذهبيًا فاتحًا من الأسفل ثم اقلبيه على الوجه الآخر.
6. ضعي نصف كمية صلصة البيتزا والبصل والزيتون والفلفل الرومي على العجين، ثم ضعي التونة ونصف كمية الجبن.
7. اتركي البيتزا على النار حتى تنضج، ويصبح لونها ذهبيًا فاتحًا من الأسفل لمدة عشر دقائق تقريبًا.
8. كرري الخطوات السابقة مع قطعة العجين والحشو المتبقي وقدميها ساخنة.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات طواجن

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.