طريقة عمل كاتشب هاينز المنزلي

طريقة تحضير كاتشب هاينز المنزلي

1. اعصري حبات الطماطم وصفّيها.
2. في قدر، ضعي عصير الطماطم مع البصل والثوم على حرارة متوسّطة واتركيه حتى يغلي.
3. اضيفي في القدر السكر والملح والخل واخلطي المزيج جيدًا واتركيه على حرارة منخفضة.
4.  في وعاء، ذوّبي النشاء مع القليل من الماء وأضيفيه تدريجيًا على على الخليط مع التحريك المستمر لتحصلي على القوام المطلوب واحرصي على الخلط باستمرار كي لا يتكتّل الخليط.
5. ارفعي القدر عن النار واركيه جانبًا حتى يبرد مع التقليب من فترة إلى أخرى حتى لا يتكتّل.
6. قدّمي صلصة الكاتشب باردة على سفرتك أو احفظيها في الثلاجة