طريقة عمل دجاج كنتاكي

مقادير دجاج كنتاكي
- 8 أكواب ماء
- ⅓ كوب ملح
- 2 معلقة كبيرة صويا صوص
خلطة التتبيل
- 1 كوب دقيق
- 1 و ¼ فتات خبز -بقسماط- أو كورن فليكس
- 4 و ½ معلقة صغيرة ملح.
- 2 معلقة صغيرة سكر
- 2 معلقة فلفل مطحون ناعم
- ½ معلقة فلفل
- ½معلقة ببريكا
- ½ معلقة روز ماري
- ¼ معلقة مريمية
- ¼ معلقة بصل بودر
- ¼ ثوم بودر
- ¼ معلقة بردقوش
- ¼ معلقة زنجبيل
التحضير النهائي :
- 4 بيضات
- 2 كوب لبن منزوع الدسم أو حسب الرغبة
- زيت
طريقة تحضير دجاج كنتاكي
- اخلطي الماء و الصويا و ثلث كوب ملح ، قم بتقطيع قطع الدجاج وضعها لمدة ساعتين.
- قومي بإزالة الجلد ثم ضع الدجاج فى مكان جاف.
- شغلي الفرن على درجة حرارة 375 درجة.
- اخلطي المكونات التتبيل معا>
- في وعاء منفصل اخلط البيض و اللبن.
- ضعي قطع الدجاج فى خليط البيض و اللبن ثم ضعيه فى تتبيلة الدقيق .
- تأكدي أن الدجاج مغطى جيدا بالتتبيلة، واتركه لمدة 3 دقائق.
- فى صينية مع قليل من الزيت ضع الدجاج وضعيها في الفرن.
- لمدة 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.