طريقة عمل أوراك الدجاج المشوية
مقادير أوراك الدجاج المشوية
- 8 أوراك كاملة بالدبوس أو أوراك مفصولة عن الدبوس
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل وكمون
- نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقة صغيرة زعتر بري
- ربع ملعقة روزماري
- ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار "حسب الرغبة"
- عصير ليمونة
- نصف ملعقة كبيرة صلصة طماطم مركزة جاهزة
- ملعقة خل كبيرة
- ملعقة زيت زيتون
طريقة تحضير أوراك الدجاج المشوية
- تبلي أوراك الدجاج في المكونات السابقة كلها
- اتركيها لمدة لا تقل عن ساعتين
- ضعيها في الفرن في صينية فرن مغلفة بورق الفويل أو في كيس حراري ثم اكشفيها لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجهها
- يمكنك وضعها على السيخ والشواية مع وضع صينية أسفل منها حتى لا تسقط التتبيلة على الفرن وتحترق
- قدميها ساخنة مع الأرز والخضار السوتيه أو المكرونة والسلاطة الخضراء
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
