طريقة عمل فاصوليا ليبية

  • 90 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير فاصوليا ليبية

  • ½ كيلو (500 جم) لحم ضأن مسلوق.
  • كوب (200 جرام) فاصوليا بيضاء.
  • ½ كوب(125 مل) عصير طماطم.
  • 2 ملعقة كبيرة (24 جرامًا) صلصة طماطم.
  • 1 ملعقة كبيرة (12.5 جرام) سمن.
  • 2 كوب (500 مل) مرق لحم.
  • بصلة مفرومة ناعمًا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كركم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
  •  ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.
  • ⅓ كوب (66.6 جم) بقدونس مفروم.

طريقة تحضير فاصوليا ليبية

  1. انقعى الفاصوليا فى وعاء مملوء بالماء طوال الليل.
  2. صفيها من ماء النقع، وضعيها فى حلة متوسطة مملوءة لنصفها بالماء على نار متوسطة الحرارة.
  3.  اتركيها على النار 30 دقيقة حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
  4. في وعاء على نار متوسطة، شوّحي البصل في السمن على درجة حرارة متوسطة، حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.
  5. أضيفى اللحم وعصير الطماطم وصلصة الطماطم والمرق إلى البصل وقلبي جيدًا، واتركي الخليط على نار هادئة.
  6. أضيفي الفاصوليا المسلوقة، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكركم واتركيها 40 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج.
  7. ضعي الفاصوليا في طبق التقديم وزيني الوجه بالبقدونس المفروم.
  8. قدمي الطبق ساخنًا مع أرز أبيض.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon