طريقة عمل جمبري بالزبدة والثوم

  • 50 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير جمبري بالزبدة والثوم

  • 8 ملاعق كبيرة (100 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة.
  • ¾ كيلو (750 جم) جمبري متوسط الحجم مقشر ونظيف.
  • 4 – 5 ملاعق صغيرة (20 – 25 جم) ثوم مهروس.
  • ¼ كوب (60 مل) ماء أو مرق دجاج.
  • عصير ثمرة ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) بقدونس طازج مفروم.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير جمبري بالزبدة والثوم

  1. أذيبي ملعقتين كبيرتين من الزبد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الجمبري والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يتغير لونه.
  2. ارفعي الجمبري جانبًا، ثم أضيفي الثوم في المقلاة نفسها، وقلبي لمدة دقيقة.
  3. أضيفي الماء وعصير الليمون، واتركيه حتى يغلي.
  4. اخفضي النار، واتركي الخليط يغلي لمدة دقيقتين.
  5. أضيفي باقي الزبد تدريجيًّا، وقلبي باستمرار حتى يذوب الزبد تمامًا.
  6. أضيفي الجمبري، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  7. ضعي الجمبري في طبق التقديم، ثم زينيه بأوراق البقدونس، وقدميه ساخنًا مع الأرز.

 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لفترة حمل أكثر راحة إليك هذه النصائح
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon