طريقة عمل خرشوف محشو بالجمبري
مقادير خرشوف محشو بالجمبري
- 4 ثمرات خرشوف كبيرة ومغسولة جيدًا
- ½ كيلو جمبري مسلوق ومقشر
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز
- ملعقة صغيرة عسل أبيض
- ملعقة صغيرة مستردة
- ½ بابريكا
- ¼ ملعقة صغيرة زعفران
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
- ¼ كيلو طماطم كرزية
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير خرشوف محشو بالجمبري
- انزعي النهايات الحادة للخرشوف بالسكين
- على نار متوسطة ضعي الخرشوم وملعقتين من الليمون والزيت والملح والفلفل ثم غطي الخرشوف بالماء واتركيه حتى ينضج
- اتركي الخرشوف يبرد ثم انزعي قلبه بالملعقة
- في وعاء ضعي المايونيز وباقي الليمون والعسل والمستردة والبابريكا والزعفران والبقدونس والملح والفلفل وقلبيهم جيدًا
- أضيفي الجمبري إلى الخليط وقلبي جيدًا
- املئي الخرشوف بخليط الجمبري
- ضعي الخرشوف في طبق التقديم مع الطماطم الكرزية
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
