طريقة عمل بطاطس مقلية بالجبنة
مقادير بطاطس مقلية بالجبنة
- 3 حبات بطاطس متوسطة
- ملح وفلفل أسود وبهارات
- 2 بيضة
- بقسماط
- زيت للقلي
- جبن (أي نوع جبن متوفر لديكِ، جبن أبيض، نستو، شيدر، موتزريلا..)
- طماطم و فلفل أخضر للتزين.
طريقة تحضير بطاطس مقلية بالجبنة
- اسلقي البطاطس بعد غسلها وتنظيفها جيدًا، ثم قومي بهرسها تمامًا.
- ضعي عليها الفلفل والبهارات وقلبيهم جيدًا
- ثم ابدأي بأخذ مقدار بسيط لعمل كوّر صغيرة من البطاطس
- أثناء لفّ الكور ضعي قطعة جبن صغيرة في المنتصف ثم اغلقي عليها عجينة البطاطس المهروسة..لتصبح على شكل كورة.
- قومي بتكرار الخطوة السابقة حتي تنتهي من مقدار البطاطس المهروسة.
- ضعيها في الثلاجة 5 دقائق فقط لتتماسك
- اخرجيها وقومي بغمسها في البيض المخفوق ثم البقسماط ثم ضعيها للتحمير في الزيت.
- قدميها ساخنة مع صوص المايونيز و الكاتشب و السلطة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
