طريقة عمل السجق الاسكندراني

  • 20 دقيقة
  • 6 أشخاص
  • 584 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير السجق الاسكندراني

  • 1 كيلو سجق
  • 3 حبات بصل متوسط الحجم
  • 5 حبات فلفل رومي
  • 4 حبات طماطم
  • ملح ، فلفل
  • قليل من الزيت
  • ملعقتين كاتشاب

طريقة تحضير السجق الاسكندراني

  1. قطعي السجق إلى حلقات
  2. ضعيه على النار في قليل من الزيت حتي يحمر جيدا
  3. رشي الملح والفلفل مع قليل من الماء حتى يقترب من النضج
  4. قطعي  البصل إلى قطع صغيرة جدا وحمريه فى الزيت
  5. ضعي الفلفل ثم الطماطم واتركيه قليلا على النار
  6. أضيفيهم على السجق مع الكاتشاب وقليل من المياه وقلبيهم معا واتركيهم ربع ساعة علي نار هادية

تؤكل مع

supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon