طريقة عمل السجق الاسكندراني
مقادير السجق الاسكندراني
- 1 كيلو سجق
- 3 حبات بصل متوسط الحجم
- 5 حبات فلفل رومي
- 4 حبات طماطم
- ملح ، فلفل
- قليل من الزيت
- ملعقتين كاتشاب
طريقة تحضير السجق الاسكندراني
- قطعي السجق إلى حلقات
- ضعيه على النار في قليل من الزيت حتي يحمر جيدا
- رشي الملح والفلفل مع قليل من الماء حتى يقترب من النضج
- قطعي البصل إلى قطع صغيرة جدا وحمريه فى الزيت
- ضعي الفلفل ثم الطماطم واتركيه قليلا على النار
- أضيفيهم على السجق مع الكاتشاب وقليل من المياه وقلبيهم معا واتركيهم ربع ساعة علي نار هادية
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
