طريقة عمل اللوبيا المغربية

طريقة تحضير اللوبيا المغربية

1. انقعي اللوبيا لِثماني ساعات، ثم صفيها.
2. اقلي البصل في الزيت إلى أن يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبي إلى أن يكتسب لونًا ذهبيًا.
3. أضيفي الطماطم واتركيها تتسبك قليلًا، ثم أضيفي البهارات والبقدونس المفروم، وقلبي جيدًا لِتتجانس المكونات معًا.
4. أضيفي اللوبيا وقلبي مرة أُخرى، اتركيها في الصلصة لِخمس دقائق، ثم اغمري المكونات بالمرق.
5. خففي النار بعد الغليان، ضعي الفلفل الحار والليمون والملح، واتركيها تنضج على نار هادئة.
6. قدميها ساخنة، وزينيها بأوراق البقدونس.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات لذيذة من المطبخ المغربي

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.