طريقة عمل مكعبات الدجاج المقلي على الطريقة الصينية

1. في وعاء، ضعي النشا والدقيق، وقلبي جيدًا.
2. في وعاء كبير، ضعي البيض والملح والفلفل الأبيض، وقلبي جيدًا.
3. أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا، ثم اقليه في زيت غزير حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
4. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل الحار وقلبي جيدًا لمدة دقيقة.
5. أضيفي عصير البرتقال والصويا والخل والماء والسكر وبشر البرتقال، وقلبي جيدًا.
6. اتركي الصوص على نار هادئة حتى يغلي، ، ثم أضيفي الدجاج وملعقة كبيرة من النشا، وقلبي حتى يغلظ الصوص ويغطي الدجاج تمامًا.
7. ضعي الدجاج في طبق التقديم، وزينيه بالبصل الأخضر ، ثم قدميه مع الأرز أو النودلز.

👈 8 أخطاء تفسد مذاق الطعام المقلي