كفتة بالجبن

  • 45 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير كفتة بالجبن

  •  500 جرام لحم مفروم
  •  1 بصلة مفرومة
  •  1 ملعقة ثوم مفروم أو مسحوق ثوم
  •  توابل  وبهارات فلفل أسود وأحمر حار (اختياري) وكركم
  •  نصف ملعقة صغيرة ملح
  •  كوب جبن موزاريلا / أو جبن شيدر
  • 6 ملاعق بقسماط
  •  ربع كوب دقيق
  •  زيت للقلي

طريقة تحضير كفتة بالجبن

  1. اخلطي  اللحم مع الجبن والبصل ومسحوق الثوم والتوابل والملح جيدًا.
  2. اخلطي الدقيق والبقسماط معًا.
  3. شكلي اللحم على هيئة كرات متوسطة السمك.
  4. غطي كرات اللحم بالبيض ثم بخليط الدقيق والبقسماط.
  5. ضعي كرات اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
  6. سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
  7. ضعي كرات اللحم وقلبيها على الوجهين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
  8. ضعي كرات اللحم في طبق وقدميها ساخنة.
  9. يمكنك وضع بعض مبشور الجبن على الوجه وتسخينها لدقيقة في المايكرويف لتذوب وقدميها مباشرة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى