طريقة عمل كفتة بالجبن
مقادير كفتة بالجبن
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 1 ملعقة ثوم مفروم أو مسحوق ثوم
- توابل وبهارات فلفل أسود وأحمر حار (اختياري) وكركم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كوب جبن موزاريلا / أو جبن شيدر
- 6 ملاعق بقسماط
- ربع كوب دقيق
- زيت للقلي
طريقة تحضير كفتة بالجبن
- اخلطي اللحم مع الجبن والبصل ومسحوق الثوم والتوابل والملح جيدًا.
- اخلطي الدقيق والبقسماط معًا.
- شكلي اللحم على هيئة كرات متوسطة السمك.
- غطي كرات اللحم بالبيض ثم بخليط الدقيق والبقسماط.
- ضعي كرات اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
- سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
- ضعي كرات اللحم وقلبيها على الوجهين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- ضعي كرات اللحم في طبق وقدميها ساخنة.
- يمكنك وضع بعض مبشور الجبن على الوجه وتسخينها لدقيقة في المايكرويف لتذوب وقدميها مباشرة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
