طريقة عمل صينية دجاج مع البطاطس والطماطم في الفرن
مقادير صينية دجاج مع البطاطس والطماطم في الفرن
- 6 قطع صدور دجاج
- 500 جرام بطاطس صغيرة الحجم أو مكعبات بطاطس.
- كوب من الطماطم صغيرة الحجم أو طماطم مقطعه إلي أجزاء صغيرة.
- 5 معلقة كبيرة ثوم مفروم.
- 1بصلة متوسطة الحجم.
- معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2معلقة صغيرة كركم.
- 2معلقة صغيرة كمون
- 2 معلقة صغيرة ببريكا
- 2معلقة صغيرة كزبرة
- ملح وفلفل حسب الحاجة.
طريقة تحضير صينية دجاج مع البطاطس والطماطم في الفرن
- سخن الفرن على 400 درجة مئوية، ضعي القليل من الزيت في صينية.
- في وعاء نظيف ؛ضعي البصل و الكركم و الكمون و الفلفل الأحمر و الكزبرة و الملح و الفلفل و امزجهم معا، ثم ضعيهم في الصينية.
- ضعي قطع الدجاج ،وقومي بتغطيتها بالبصل الموجود في الصينية ، ثم ضعي الطماطم و البطاطس و قومي برش الثوم عليها.
- ضعي القليل من زيت الزيتون ورشي القليل من التوابل على الأكل.
- قومي بتغطية الصينية بالفويل لمدة نصف ساعة.
- قومي بإزالة الفويل و تأكدي أن الدجاج مطهي جيدا.
- ضعيه لمدة 5 دقائق تحت الشواية،وقدميه ساخن.
- المصدر:
- http://www.laaloosh.com/2014/06/26/roasted-middle-eastern-chicken-with-potatoes/
