طريقة عمل سلطة الخيار الآسيوية
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير سلطة الخيار الآسيوية
- 2 ثمرة خيار كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
- ⅓ كوب خل تفاح.
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع شرائح ( الجزء الأخضر فقط ).
- ملعقة كبيرة سمسم.
- فص ثوم مفروم.
- 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم.
- ½ ملعقة صغيرة سكر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ فلفل أحمر حار مجفف.
- ⅛ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم.
طريقة تحضير سلطة الخيار الآسيوية
- في وعاء كبير، ضعي شرائح الخيار والملح وقلبي جيدًا.
- في وعاء آخر ضعي الخل والسكر وزيت السمسم والكزبرة والبصل الأخضر والثوم والزنجبيل، واخفقيه بالمضرب اليدوي لمدة دقيقتين.
- صبي خليط الخل فوق الخيار وقلبي جيدًا.
- ضعي السلطة في طبق التقديم ورشي عليه السمسم والفلفل الأحمر الحار.