طريقة عمل فخذة ضاني في الفرن
مقادير فخذة ضاني في الفرن
- فخذ ضأن بالحجم الذي تحبينه
- 10 فصوص ثوم مهروسة و10 صغيرة بدون تقطيع أو هرس
- ملح وفلفل وبهارات متنوعة
- ملعقة كبيرة من مطحون ورق اللاورا والزعتر البري
- عصير ليمونتين
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة تحضير فخذة ضاني في الفرن
- تبلي الفخذ قبل الإعداد بليلة كاملة بالخليط السابق، واغرسي الفصوص غير المهروسة في لحم الفخذ
- غلفيه بكيس أو بورق نايلون أو ألومنيوم
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية
- ضعيه في الفرن لمدة نصف ساعة مع التقليب، ثم يمكنك تخفيض الحرارة قليلًا لدرجة 180 واتركيه لساعة ونصف أو أكثر حتى ينضج تمامًا
- قدميه مع الأرز بالخلطة وسلطة الزبادي بالخيار والنعناع
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Xإكس
