طريقة عمل دجاج محشى

  • 20 دقيقة
  • 5 أشخاص
  • 830 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير دجاج محشى

  • 5 صدور دجاج
  • 3 بيض
  • كوب بقسماط
  • كوب دقيق
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • ملح
  • بهارات
  • فلفل حار حسب الرغبة

الحشوة:

  • نص كوب زيتون أسود شرائح
  • نص كوب جبنة شيدر مبشور
  • ربع كوب بقدونس
  • ملعقتين بصل مفروم ناعم
  • نص كوب فطر ( مشروم )

طريقة تحضير دجاج محشى

  1. افتحي صدور الدجاج وبططيها جيدا
  2. تبلي الدجاج بالثوم والملح والبهارات والخل والفلفل الحار وثم نحشيها
  3. ونقفلها بأعواد الأسنان
  4. جهزي البيض والدقيق والبقسماط...
  5. ضعي الدجاج أول شئ في البيض ثم الدقيق. ثم البيض ثم البقسماط
  6. مهم جدا ان تنفذيها بهذه الطريقة لأن حشيها بالجبنة وهي تسيح والدقيق يقفل الفراغات.
  7. اقليها في زيت متوسط الحرارة علي نار هادئة...ومدة القلي تعتمد على حجم الدجاج ...اذا كان جامد يحتاج وقت في القلي لكي تتأكدي من نضجها
  8. فكي منها عيدان الأسنان وقطعيها شرائح.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
9months
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon