طريقة عمل عرايس الكفتة

  • 75 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير عرايس الكفتة

  • 4 أرغفة من الخبز اللبناني أو خبز البيتا
  • ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم
  • ¼ كيلو (250 جم) طماطم مفرومة ناعمًا
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
  • ½ كوب (100 جم) بقدونس طازج مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أحمر حار بودرة
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) قرفة مطحونة
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير عرايس الكفتة

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل والطماطم والبقدونس والبهارات والبابريكا والفلفل الحار والقرفة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  3. قسمي اللحم على الخبز، وافرديها داخلها جيدًا حتى تتساوى بداخل الخبز.
  4. ادهني الخبز بزيت الزيتون من الجهتين، ثم ضعي الأرغفة على شبكة الفرن.
  5. اتركي العرايس في الفرن لمدة 15 – 25 دقيقة حتى ينضج اللحم.
  6. ضعي العرايس في أطباق التقديم، وقطعيها إلى مثلثات، ثم قدميها ساخنة مع السلطات.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
رسائل من الجنين إلى الأم خلال أشهر الحمل التسعة
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon