طريقة عمل بيتزا نابولي

طريقة تحضير بيتزا نابولي

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والملح وقلبي جيدًا بمضرب يدوي أو ملعقة خشبية.
3. أضيفي الزيت وقلبي ثم أضيفي الماء بالتدريج واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة.
4. استمري في العجن لمدة 5 دقائق ثم غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ تختمر لمدة 60 دقيقة.
5. انثري دقيق السمولينا وافردي العجينة ثم ضعيها في صينية مدهونة زيت أو زبد.
6. ضعي فوق العجين صلصة البيتزا والموزاريلا وأوراق الريحان وادخليها الفرن من 25 -30 دقيقة.
7. أخرجي البيتزا من الفرن وقطعيها وقدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.