طريقة عمل فراخ مشوية

  • 90 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير فراخ مشوية

  • دجاجة (1200 جم) مسحب (مخلية من العظم لكن بشكلها الكامل)
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
  • ثمرة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة ناعمًا
  • ثمرة فلفل رومي أخضر مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • 3 ملاعقة كبيرة (45 مل) زيت
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة (15 مل) خل أبيض
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زعتر مجفف مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة جافة مطحونة
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كركم
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير فراخ مشوية

  1. في صينية كبيرة، ضعي جميع المقادير عدا الدجاج، وقلبيها جيدًا.
  2. ضعي الدجاج، وتبليه بالخليط من الداخل والخارج وبين ثنايا الجلد.
  3. غطي الوعاء، واتركي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة.
  4. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  5. ضعي الدجاج على شبكة الفرن، واتركيه لمدة 30 دقيقة، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى واتركيه لمدة 30 دقيقة.
  6. ضعي الدجاج في طبق التقديم، وقدميه مع الأرز والسلطات.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon