طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
مقادير كفتة الدجاج المشوية
- كيلو صدور دجاج مفروم
- بصلة كبيرة مفرومة
- ½ كوب بقدونس مفروم
- ¼ كوب بقسماط مطحون
- ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
- ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقة صغبرة فلفل أحمر حلو
- 3 فصوص ثوم مهروس
- ملح وفلفل
طريقة تحضير كفتة الدجاج المشوية
- في وعاء ضعي الدجاج والبصل والبقدونس والبقسماط والبهارات واخلطيهم جيدا حتى تمتزج المكونات جميعا
- شكلي الكفتة على شكل أصابع
- ضعي الدجاج على أسياخ الشوي واشويها على جميع الأوجه حتى تنضج
- يمكنك وضعها في صينية ثم أدخليها الفرن عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة
- أشعلي قطعة من الفحم وضعيها في ورقة قصدير ثم ضعيها في الصينية وغطي الصينية جيدا واتركيها لمدة 10 دقائق
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
