طريقة عمل كفتة البطاطس بالعصاج

  • 30 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير كفتة البطاطس بالعصاج

  • كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة
  • بيضة 
  • 2 معلق دقيق 
  • ملح 
  • فلفل
  • زيت غزير للتحيمر 
  • 1/4 كيلو عصاج بدون طماطم بيض و بقسماط للتغطية  .

طريقة تحضير كفتة البطاطس بالعصاج

  1. تهرس البطاطس جيدا و تتمل بالملح و الفلفل (تعجن بالبيضة حتى تتماسك )
  2. يعمل العصاج 
  3. تشكل عللى هيئة دوائر و تحشى بالعصاج و تساوى جيدا ثم تغطى بالدقيق 
  4. تغطى بالبيض و البقسماط و تحمر فى الزيت الغرير المقدوح مع عدم تحريكها حتى تحمر ثم ترفع على ورقة زبدة لامتصاص الزيت 
  5. تقدم على فرشة من البقدونس
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon