طريقة عمل كفتة البطاطس بالعصاج

  • 30 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير كفتة البطاطس بالعصاج

  • كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة
  • بيضة 
  • 2 معلق دقيق 
  • ملح 
  • فلفل
  • زيت غزير للتحيمر 
  • 1/4 كيلو عصاج بدون طماطم بيض و بقسماط للتغطية  .

طريقة تحضير كفتة البطاطس بالعصاج

  1. تهرس البطاطس جيدا و تتمل بالملح و الفلفل (تعجن بالبيضة حتى تتماسك )
  2. يعمل العصاج 
  3. تشكل عللى هيئة دوائر و تحشى بالعصاج و تساوى جيدا ثم تغطى بالدقيق 
  4. تغطى بالبيض و البقسماط و تحمر فى الزيت الغرير المقدوح مع عدم تحريكها حتى تحمر ثم ترفع على ورقة زبدة لامتصاص الزيت 
  5. تقدم على فرشة من البقدونس
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon