طريقة عمل البامية بدون لحم

    • 75 دقيقة
    • 5 أشخاص
    • 104 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق جانبي

    مقادير البامية بدون لحم

    • ½ كيلو (500 جم) بامية صغيرة الحجم.
    • ¼ كيلو (250 جم) طماطم مفرومة ومصفاة.
    • كوب (250 مل) مرق دجاج.
    • بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
    • 2 فص ثوم مهروس.
    • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
    • ½ مكعب مرق دجاج مطحون.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة جافة مطحونة.
    • ملح وفلفل أسود.

    طريقة تحضير البامية بدون لحم

    1. اغسلي البامية جيدًا، وجفيفها على منشفة نظيفة.
    2. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة خمس دقائق حتى يذبل.
    3. أضيفي البامية، وقلبي لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي الثوم والكزبرة والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقة.
    4. أضيفي الطماطم والمرق ومكعب المرق، وقلبي جيدًا، ثم اتركي الخليط حتى يغلي.
    5. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة 40 دقيقة حتى تنضج البامية مع التقليب من فترة لأخرى حتى لا تلتصق بقاع القدر.
    6. ضعي البامية في أطباق التقديم، وقدميها مع الليمون والخبز، أو قدميها مع الأرز الأبيض.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon