طريقة عمل سمبوسك بيتزا

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير سمبوسك بيتزا

  • عجين السمبوسك، أو باكت سمبوسك جاهز.
  • كوب موتزاريلا مبشورة.
  • ½ كوب سوسيس مقطع مكعبات صغيرة.
  • ½ كوب بيبروني مقطع قطع صغيرة.
  • ½ كوب زيتون أسود وأخضر، مقطع شرائح.
  • ½ كوب فلفل ملّون (أحمر، أخضر، أصفر).
  • بصلة صغيرة مفرومة فرمًا ناعمًا.
  • ½ 1 كوب عصير طماطم طازج.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير سمبوسك بيتزا

  1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والريحان، وقلبي جيدًا، ثم اتركيها حتى تغلي.
  3. غطي القدر واتركي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  4. في وعاء كبير، ضعي باقي المقادير عدا الجبن والعجين، وقلبي جيدًا.
  5. افردي ورقة العجين الجاهزة، أو المصنوعة في المنزل، ثم ادهنيها بالصلصة عدا أطراف العجين.
  6. ضعي الحشو، ثم الموتزاريلا، ثم لفيها على شكل مثلث أو على شكل دائرة.
  7. أغلقي السمبوسك ليصبح على شكل نصف دائرة وضفري أطرافه بأصابعكِ.
  8. اقلي السمبوسك في زيت غزير ومغلٍ، حتى يُصبح لونه ذهبيًا.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon