طريقة عمل رول الرقاق الطري بالخضار

طريقة تحضير رول الرقاق الطري بالخضار

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
2. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل.
3. أضيفي الكرنب والفلفل والجزر والملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 10 دقائق.
4. افردي الرقاق وادهنيه بالزيت أو الزبد، ثم ضعي الحشو والجبن، ثم لفيها كورق العنب (اثني طرفي الرقاق إلى الداخل ولفيها كالرول).
5. رصي الرقاق في صينية مدهونة بالزيت، ثم ادهني الرقاق من الأعلى بالزيت.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا.