طريقة عمل فطائر حادقة بالفرن : وصفة صحية و مغذية

مقادير فطائر حادقة بالفرن : وصفة صحية و مغذية
مقادير العجين:
- علبة زبادي 110 جرام
- نصف معيار علبة الزبادي زيت زيتون
- ملح + فلفل أبيض
- دقيق ابيض و اسمر معا حسب الاحتياج حتى تماسك العجين
- معلقة صغيرة بيكينج باودر
طريقة تحضير فطائر حادقة بالفرن : وصفة صحية و مغذية
- اعجني المقادير ثم تفرد و تقطع ثم تحشى بالجبن و الزعتر او الزيتون او الخضروات. ممكن تحشى لحم مفروم أو أي نوع تشائين.
- رصي الفطاير على ورقة زبد او صينية مبطنة بدقيق لمنع الالتساق ثم تدهن وجه الفطاير بصفار البيض ثم تدخل الفرن ساخن على 180 حتى اللون الذهبي.
- ملحوظة: ممكن ترش وجهة الفطاير المدهونة بصفار البيض بحبة البركة أو الزعتر او قليل من الجبن الرومي المبشور.