طريقة عمل إكلير حادق أو حلو

    • 30 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 180 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    إفطار

    مقادير إكلير حادق أو حلو

    • كوب ماء 200 مل
    • 3 معالق كبار زيت عباد الشمس
    • كوب دقيق 125 جرام
    • رشة ملح
    • معلقة بيكينج باودر
    • 4 بيضات

    طريقة تحضير إكلير حادق أو حلو

     

    1. اغلي كوب ماء 200 مل على النار مع 3 معالق كبار زيت عباد الشمس ثم ضيفي كوب دقيق 125 جرام و قلبي جيدا حتى تصبح عجينة مكورة.
    2. ارفعيه من على النار ثم ضيفي ملح و معلقة بيكينج باودر و اخلطي 4 بيضات واحدة واحدة بمضرب البيض حتى تصبح عجينة ملساء.
    3. بمعلقة صغيرة رصي كور على صينية بورقة زبدة و ادخليهم الفرن على 180 درجة حتى ينفخو و يصبح لونهم ذهبي.
    4. بعد ما يبردو احشيهم حلو أو حادق. للحلو: كاسترد أو كريمة مخفوقة ثم اغمسي كل واحدة في شيكولاتة سايلة أو عسل أبيض أو كرامل و مكسرات.
    5. للحادق: احشي خلطة جبن مثل الفيتا او الريكفور او التونة او السلمون المدخن مخلوطة مع لبنة و بشامل ثقيل القوام.. اغمسي طرف الجبنة المحشية في حبة البركة او سماق او جبن رومي مبشور او بقدونس.

     

    تؤكل مع

    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon