طريقة عمل ريش ضاني بصلصة الفلفل الأخضر

  • 45 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير ريش ضاني بصلصة الفلفل الأخضر

  • 800ج ريش ضاني
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • ملعقتين كبيرتين دبس الرمان 
  • ملعقتين كبيرتين دقيق
  • ملعقة كبيرة نشا 
  • كوبين مرق لحم نصف كوب كريمة 
  • ملح و فلفل 
  • رشة جوزة الطيب 
  • ملعقتين كبيرتين حبوب الفلفل الاخضر
  • ملعقتين كبيرتين زيت

طريقة تحضير ريش ضاني بصلصة الفلفل الأخضر

  1. تبلي الريش بالملح و الفلفل و جوزة الطيب ثم مرريها في الدقيق . سخني طاسة على النار ، يوضع بها الزيت و تشوح الريش على نار قوية من الجانبين الى ان تأخذ اللون البني الغامق .
  2. ترفع من على النار و توضع في طبق جانبا . في نفس الطاسة ، ضيفي الزبدة و النشا ثم يقلب الكل ويضاف المرق تدريجيا مع التحريك المتواصل
  3. ضيفي دبس الرمان و الملح و الفلفل و حبوب الفلفل الاخضر .
  4. ضيفي أخيراً الكريمة ثم الريش و يغطى الكل .
  5. يترك الى ان تنضج الريش على نار هادئة تقدم مع الأرز الابيض بالهنا و الشفا .
المصدر:
Assia Kitchen

تؤكل مع

موضوعات أخرى
رسائل من الجنين إلى الأم خلال أشهر الحمل التسعة
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon