طريقة عمل عجينة المعجنات

  • 120 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير عجينة المعجنات

  • 3 أكواب (450 جم) دقيق
  • كوب (250 مل) ماء دافئ
  • ½ كوب (100 جم) زبادي في درجة حرارة الغرفة
  • ½ كوب (125 مل) زيت
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) خميرة فورية
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح

طريقة تحضير عجينة المعجنات

  1. في وعاء، ضعي ¼ كوب من الماء، ثم أضيفي الخميرة والسكر، وقلبي جيدًا.
  2. غطي الوعاء، ثم ضعيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
  3. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح، وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي الزبادي والزيت، واعجني بيديكِ، ثم أضيفي الخميرة واعجني جيدًا.
  5. أضيفي الماء تدريجيًّا، واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
  6. غطي الوعاء بمنشفة نظيفة، واتركيها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.
  7. استخدمي العجينة في المعجنات التي ترغبين في صنعها مع مختلف الحشوات.
  8. قبل وضع المعجنات في الفرن، غطيها بمنشفة نظيفة، واتركيها لمدة 30 دقيقة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon