طريقة عمل فطير مشلتت محشي

    • 45 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 328 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    مقبلات

    مقادير فطير مشلتت محشي

    • 3 أكواب (450 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
    • كوب (250 مل) ماء.
    • ملعقة كبيرة (10 جم) سكر.
    • رشة ملح.
    • سمن مذاب.
    • قشدة، كاسترد.

    طريقة تحضير فطير مشلتت محشي

    1. اخلطي الدقيق والملح والسكر وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الماء تدريجيًا.
    2. اعجني سبع دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة مطاطية، واتركيها ترتاح ربع ساعة.
    3. قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، وادهني الكرات بالسمن واتركيها ترتاح نصف ساعة.
    4. جهزي الكاسترد حسب إرشادات العبوة، لكن خففي مقدار السائل قليلًا، حتى تحصلي على قوام ثقيل قليلًا.
    5. ادهني سطح أملس بالسمن المذاب، وافردي كرة من كرات العجين ورققيها جيدًا، ثم اطويها فوق بعضها بعضًا (كًتطبيق قطعة ملابس)، ثم ضعيها في صينية مناسبة مدهونة بالزيت، واتركيها ترتاح قليلًا، ثم افرديها في الصينية.
    6. كرري الخطوة مع باقي الكرات، وافردي نصف كمية الكرات في الصينية، ثم ضعي الكاسترد ووزعيه جيدًا، ووزعي فوقه قطع قشدة، ثم ضعي الطبقات المرققة المتبقية.
    7. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة مرتفعة مدة 20 دقيقة، أو حتى تمام النضج.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon