طريقة عمل مربي الفراولة
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير مربي الفراولة
- 2 كيلو فراولة
- 2 كيلو سكر
- كوب ماء
- نصف كوب عصير ليمون
- عبوة جيلي فراولة
طريقة تحضير مربي الفراولة
- اغسلي ثمار الفاكهة وأزيلي الجزء الأخضر منها تمامًا
- قطعيها إلى أنصاف إن كانت صغيرة أو أرباع إن كانت كبيرة
- ضعيها في قدر كبير مع السكر في طبقات متبادلة وارفعيها على نار هادئة جدًا مع كوب الماء
- بعد ذوبان السكر، اتركيها تغلي مع التقليب
- قومي بتصفيتها وضعي قطع الفراولة في قدر آخر واتركي محلول الفراولة والسكر على النار
- أضيفي إليه عصير الليمون وعبوة جيلي الفراولة وقلبي إلى أن يغلظ القوام
- أضيفي قطع الفراولة مرة أخرى وقلبي ثم هدئي النار جدًا وضعي تحت القدر صاج لمنع الحرارة
- قلبي باستمرار لحين نضج الفراولة جيدًا وحتى لا تلتصق
- اتركيها تبرد ثم ضعيها في الأواني الزجاجية
- يمكنك الاستعاضة عن الجيلي بلون طعام أحمر، وإن كان الجيلي أفضل في تماسكها ولونها وطعمها