طريقة عمل بسكويت اليانسون السوداني

  • 35 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير بسكويت اليانسون السوداني

  • ½ 2 كوب (375 جم) دقيق. 
  • كوب (200 جم) سكر.
  • كوب (240 مل) زيت.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) فانيليا.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • 4 بيضات.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) يانسون "حَب أو مطحون" حسب الرغبة.

طريقة تحضير بسكويت اليانسون السوداني

  1. اخلطي البيكنج بودر والفانيليا والملح، واتركيها جانبًا.
  2. في وعاء آخر، ضعي البيض والسكر والزيت واضربي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
  3. أضيفي الخليط الجاف، وضعي اليانسون وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الدقيق المنخول.
  4. قلبي الخليط معًا، لتحصلي على عجين ثقيل. (قد تحتاجين إلى إضافة من ربع إلى نصف كوب دقيق إضافي حسب نوع الدقيق).
  5. ادهني صينية بالزيت، وضعي العجين بها، ثم ادهني يدكِ بالزيت أيضًا لِتُساوي سطح العجين.
  6. أدخلي الصينية فرنًا مسخنًا مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
  7. أخرجي الصينية، وخففي درجة حرارة الفرن إلى 120 درجة مئوية.
  8. قطعيها إلى شرائح رفيعة بِسُمك سنتيمترين تقريبًا.
  9. رُصي شرائح البسكويت على جانبه في صينية، وأدخليها الفرن مرةً أُخرى على درجة حرارة 120 مئوية لمدة خمس دقائق، اقلبيها على الوجه الآخر لمدة خمس دقائق أخرى حتى تتحمر من الجانبين ويُصبح لونها ذهبيًا وتجف تمامًا.
  10. أخرجيها من الفرن، واتركيها تبرُد تمامًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon