طريقة عمل معمول صحي بالشوفان
مقادير معمول صحي بالشوفان
- 3 أكواب (264 جم) دقيق شوفان.
- ½ كوب (125 مل) ماء.
- ¼ كوب (60 مل) زيت.
- 2 ملعقة كبيرة (42.5 جم) عسل.
- ملعقة صغيرة (4.5 جم) بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات معمول.
- رشة ملح.
- رشة فانيليا بودرة.
الحشو:
- ⅛ كيلو (125 جم) عجوة.
- ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة.
- رشة بهارات معمول.
- ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل معمول بالفستق
طريقة تحضير معمول صحي بالشوفان
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا والملح والبهارات في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
- أضيفي العسل والزيت وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الماء، وقلبي جيدًا.
- غطي الوعاء، واتركيه جانبًا مدة ساعة، حتى يتشرب الشوفان السوائل.
- ضعي مقادير الحشو في وعاء كبير، وقلبي جيدًا، ثم شكليها إلى 16 كرة صغيرة، واتركيها جانبًا.
- شكلي العجين إلى 16 كرة، ثم احفري حفرة في كل واحدة، واحشيها بكرة العجوة، وأغلقيها مرةً أخرى.
- ضعي كل كرة محشوة في قالب المعمول لتشكليها، ثم رصيها في صينية مغطاة بورق زبدة.
- ضعي الصينية في الفرن مدة 20 – 25 دقيقة، حتى يُصبح المعمول ذهبي اللون.
- أخرجي المعمول، واتركيه يبرد تمامًا، ثم قدميه مع الشاي الساخن.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل المعمول السعودي
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
