طريقة عمل معمول بالفستق الحلبي

    • 60 دقيقة
    • 8 أشخاص
    • 720.13 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    حلويات

    مقادير معمول بالفستق الحلبي

    • ½ 3  أكواب (455 جم) دقيق منخول.
    • كوب (200 جم) فستق مجروش.
    • كوب (226 جم) سمن مذاب.
    • كوب (200 جم) سكر.
    • ¼ كوب (30 جم) سكر بودرة.
    • ½ كوب (120 مل) ماء بارد.
    • ¼ كوب (60 مل) ماء زهر.
    • ¼ كوب (60 مل) شربات.
    • ملعقة كبيرة (15 مل) ماء ورد.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) محلب.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) خميرة فورية.
    • ملح.

    طريقة تحضير معمول بالفستق الحلبي

    1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
    2. في وعاء عميق، ضعي الدقيق وأضيفي إليه الملح والمحلب والخميرة الفورية، وقلبي جميع المكونات.
    3. أضيفي السمن، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
    4. في وعاء عميق، ضعي الماء البارد والسكر وماء الزهر، وقلبي حتى يذوب السكر.
    5. أضيفي خليط الماء والسكر إلى خليط الدقيق، وقلبي حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة.
    6. غطي العجينة وأدخليها الثلاجة مدة لا تقل عن 15 دقيقة.
    7. في وعاء، ضعي الفستق ثم أضيفي السكر وماء الورد والشربات، وقلبي جميع المكونات.
    8. أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها ترتاح خمس دقائق، ثم قسميها وشكليها واحشيها بخليط الفستق.
    9. ادهني صينية الفرن بالزبد ورصي المعمول داخله، ثم اتركيه يرتاح 30 دقيقة.
    10. أدخلي المعمول الفرن من عشر دقائق إلى 15 دقيقة، حتى ينضج ويحمر الوجه.
    11. أخرجي المعمول من الفرن واتركيه يبرد، وزيني الوجه بالسكر البودرة.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon