طريقة عمل العصيدة الكويتية
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير العصيدة الكويتية
- 2 كوب دقيق أسمر
- كوب سكر
- ½ كوب زبدة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 6 أكواب ماء
- ½ 1 حبهان مطحون
- ملعقة كبيرة ماء ورد
- ملعقة كبيرة من الزعفران
- مكسرات مشكلة حسب الرغبة
طريقة تحضير العصيدة الكويتية
- على نار هادئة، ضعي الدقيق وقلبي باستمرار لمدة 10 دقائق.
- ارفعيه من على النار واتركيه يبرد.
- أضيفي الفلفل الأسود، وقلبي ثم أضيفي 3 أكواب من الماء إلى الدقيق وقلبي حتى يذوب تمامًا.
- على نار متوسطة، ضعي السكر وقلبي باستمرار حتى يصبح لونه كراميل، ثم أضيفي 2 كوب من وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي ماء الورد والزعفران والحبهان.
- أضيفي خليط الدقيق إلى السكر، ثم ضعيه على نار متوسطة وقلبي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الزبدة وقلبي باستمرار حتى يغلي.
- قدميه ساخنًا.
![علامات تخبرك بحب زوجك لكِ]()