طريقة عمل حلوى صب القفشة الكويتية
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير حلوى صب القفشة الكويتية
- 2 كوب دقيق
- كوب دقيق الحمص
- 2 بيضة كبيرة
- كوب حليب دافئ
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- 4 ملاعق سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- ملعقة صغيرة زعفران مطحون
- رشة ملح
- زيت للقلي
- شربات أو قطر
- ¼ كوب فستق حلبي مجروش
طريقة تحضير حلوى صب القفشة الكويتية
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق ودقيق الحمص والحبهان والزفران المطحونين والبيض المخفوق وقلبي جيدًا.
- أضيفي الخميرة والسكر والحليب السائل والزيت والملح، وقلبي حتى تختلط المكونات تمامًا.
- اتركي العجين لتختمر لمدة 45 دقيقة.
- سخني كمية غزيرة من الزيت، ثم باستخدام ملعقة كبيرة قومي بوضع العجين في الزيت.
- اتركيها على نار هادئة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا من جميع الجهات.
- ارفعي كرات صب القفشة من الزيت، ثم ضعيها في القطر البارد فورًا ثم اغمسيها في الفستق الحلبي.
![supermama]()