طريقة عمل الجبنة البيضاء البلدية

  • 45 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير الجبنة البيضاء البلدية

  • 6 أكواب (1500 مل) حليب سائل.
  • ¼  كوب (60 مل) خل أبيض.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) حبة البركة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.

طريقة تحضير الجبنة البيضاء البلدية

  1.  على نار متوسطة، ضعي الحليب ثم أضيفي الملح واتركيه حتى يغلي.
  2. ارفعي الحليب عن النار واتركيه حتى يهدأ، ثم أضيفي الخل وحبة البركة وقلّبي جيدًا حتى يتخثر (يفصل) الحليب.
  3. في وعاء، استخدمي مصفاة وقطعة قماش نظيفة أو شاشًا وصفّي الحليب، ضعي شيئًا ثقيلًا عند تصفية الحليب حتى ينفصل الجبن عن مصل الحليب (الشرش).
  4. ضعي الجبن في علبة وضعيه في الثلاجة ليلة كاملة، ثم قدميه باردًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

ا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon