طريقة عمل عجينة العشر دقائق

مقادير عجينة العشر دقائق
المقادير الأولى:
- فنجان صغير (100 جم) سكر
- 2 ملعقة كبيرة (20 جم) خميرة فورية
- 2 كوب (500 مل) ماء دافئ
- 2 كوب (300 جم) دقيق
- 2 ملعقة (20 جم) حليب مجفف
- ذرة ملح
المقادير الثانية:
- 3 أكواب (450 جم) دقيق
- ½ كوب (125 مل) زيت ذرة أو عباد شمس
اقرئي أيضًا: 7 وصفات معجنات حضريها بنفسك
طريقة تحضير عجينة العشر دقائق
- في إناء عميق، اخلطي جميع المقادير الأولى مع بعضها بعضًا.
- غطي الإناء بمنشفة أو كيس بلاستيكي، واتركي العجين لمدة 10 دقائق حتى يتخمّر.
- أضيفي نصف كوب من الزيت، و3 أكواب من الدقيق، واستمري في العجن.
- اعجني العجين حتى يصبح متماسكًا، واصنعي منه كرات للخبز.
وهكذا يكون قد أصبح لديكِ عجينة العشر دقائق، يمكنكِ استخدامها في تحضير البيتزا الشهية، أو الفطائر المحلاة أو الخُبز.
اقرئي أيضًا: 5 خطوات أساسية لنجاح المعجنات
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- المصدر:
- 10 Minute Pizza Dough