طريقة عمل البصل المقرمش

مقادير البصل المقرمش
- 2 ثمرة بصل كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
- 3 ملاعق كبيرة (30 جم) نشا.
- ملعقة كبيرة (10 جم) دقيق.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بطاطس محمرة على طريقة المطاعم
طريقة تحضير البصل المقرمش
- ضعي البصل في وعاء كبير، ثم أضيفي النشا والدقيق، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- حمري البصل في زيت غزير على نار متوسطة، واتركيه حتى يُصبح لونه بنيًّا فاتحًا أقرب إلى الذهبي.
- ارفعي البصل من الزيت، وافرديه على مناديل مطبخ.
- قدمي البصل المقرمش مع الكشري والبصارة والعدس والمجدرة السورية.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل تومية