طريقة عمل اليالنجي التركي

طريقة تحضير اليالنجي التركي

1. في وعاء كبير ضعي الأرز المنقوع ثم أضيفي إليه البصل والطماطم والزيت والتوابل والنعناع ونصف مقدار دبس الرمان والجوز المفروم وقلبي جيدًا.
2. انقعي الكشمش لمدة 10-15 دقيقة في ماء دافئ ثم أضيفيه إلى خليط الأرز وقلبي جيدًا.
3. حضري أوراق العنب واحشيها بالحشوة ولفيها أصابع رفيعة.
4. في قدر عميق، ضعي شرائح البطاطس في القاع، ثم رصي أصابع ورق العنب.
5. ذوبي مكعب المرق المذاب في الماء ثم أضيفيه إلى ورق العنب مع باقي مقدار دبس الرمان واغمري ورق العنب بالماء.
6. اتركي ورق العنب على نار متوسطة حتى يغلي ثم أضيفي عصير الليمون، ثم خففي الحرارة واتركيه ينضج على نار هادئة.
7. ارفعي ورق العنب من على النار قدميه ساخنًا أو اتركيه يبرد ثم قدميه.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.