طريقة عمل الخبز التركي المحشي

  • 60 دقيقة
  • 8 أشخاص
  • 385.28 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير الخبز التركي المحشي

  • ½ 4 أكواب (585 جم) دقيق.
  • ½ كوب (120 مل) حليب.
  • كوب (240 مل) ماء.
  • ¼ كوب (60 مل) زيت نباتي.
  • 3 ملاعق كبيرة (30 جم) سكر أبيض.
  • 3 ملاعق صغيرة (15 جم) خميرة فورية.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) سمسم.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) حبة البركة.
  • ملح.
  • صفار بيضة مخفوق مع ملعقة صغيرة خل.

اقرئي أيضًا: 4 وصفات بالخبز سهلة وسريعة

طريقة تحضير الخبز التركي المحشي

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. على نار متوسطة، سخني الماء مع الحليب حتى يصبح دافئًا ولا تتركيه حتى الغليان.
  3. في وعاء عميق، ضعي الدقيق والملح والزيت والخميرة وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي خليط الماء والحليب الدافئ واعجني حتى تتكون لديك عجينة لينة.
  5. ادهني العجينة بالزيت وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 60-90 دقيقة حتى تتخمر.
  6. رشي سطح المطبخ بالدقيق، وضعي العجينة وشكليها كرات كبيرة وافرديها بحجم دائرة صغيرة أو حسب رغبتكِ.
  7. ضعي الحشو الذي تفضلينه على دائرة من العجينة وغطيها بدائرة أخرى وأغلقيها من الأطراف جيدًا.
  8.  ادهني صاجًا أو صينية فرن بالزيت ورصي وحدات ثم غطيها  لمدة 15 دقيقة لترتاح.
  9. ادهني وجه العجينة بصفار البيض ووزعي السمسم وحبة البركة.
  10. أدخلي الصينية الفرن واتركي الخبز التركي 25 دقيقة حتى ينضج ويحمر الوجه.
  11. أخرجي الخبز من الفرن وقدميه ساخنًا. 

اقرئي أيضًا: 7 وصفات معجنات حضريها بنفسك

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon