طريقة عمل متبل الشمندر التركي

  • 60 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير متبل الشمندر التركي

  • 3 ثمرات كبيرة شمندر (بنجر).
  • كوب (200 جم) زبادي يوناني.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أحمر حار بودرة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • أوراق بقدونس طازجة للزينة.

طريقة تحضير متبل الشمندر التركي

  1. اسلقي الشمندر في قدر به كمية من الماء، واتركيه حتى يغلي، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
  2. قشري الشمندر، وضعيه في محضر الطعام، واهرسيه ناعمًا، ثم أضيفي باقي المقادير عدا البقدونس، واخلطي جيدًا.
  3. ضعي الشمندر في طبق التقديم، وزينيه بأوراق البقدونس والقليل من زيت الزيتون، وقدميه على مائدة الطعام.

 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon