طريقة عمل متبل الكوسا بالطحينة

طريقة تحضير متبل الكوسا بالطحينة

1. في صينية فرن كبيرة، ضعي ثلاث ملاعق زيت على شرائح الكوسة وقلبي جيدًا، ثم وزعيها في طبقة واحدة.
2. اشويها في فرن ساخن، 20 دقيقة حتى يكتسب وجهها لونًا ذهبيًا بنيًا، ثم اطحنيها في محضر الطعام.
3. اخلطي الثوم والليمون معًا وتبلي بالملح والفلفل، ثم اخلطي المزيج مع الزبادي والطحينة.
4. أضيفي خليط الطحينة والفلفل الحار إلى الكوسة، وقلبي جيدًا.
5. وزعي في أطباق التقديم، وضعي قليلًا من زيت الزيتون على الوجه، وزيّني بأوراق النعناع الطازجة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. وللتعرف إلى مزيد من الوصفات اضغطي هنا