طريقة عمل الخبز اليوناني

طريقة تحضير الخبز اليوناني

1. أضيفي الخميرة والسكر إلى الماء الدافئ. وقلبي جيدًا ثم غطي الكوب واتركيه 5 دقائق.
2. في وعاء عميق، انخلي الدقيق وأضيفي الملح وخليط الخميرة والماء وقلبي.
3. قلبي المكونات حتى تتكون لديكِ عجينة لينة.
4. على سطح مستوٍ، رشى دقيق ثم ضعي العجينة واعجنيها لمدة 6 دقائق.
5. أعيدي العجينة إلى الوعاء وادهني الوجه بالزيت ثم غطيها واتركيها تتخمر لمدة 60 دقيقة.
6. قسمي العجينة إلى 8 كرات صغيرة، وغطيها واتركيها 10 دقائق لترتاح.
7. على نار هادئة، ضعي قليلًا من الزيت، وانتظري حتى يسخن الزيت ثم افردي العجينة بشكل دائري.
8. ضعي العجينة في المقلاة عندما تتحمر من الجانبين وتنضج. كرري الخطوات مع باقي العجينة.
9. غطي الخبز اليوناني بمنشفة نظيفة حتى لا يجف، وقدميه ساخنًا.

اقرئي أيضًا:7 وصفات معجنات حضريها بنفسك

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.