استمتعي بأربع وصفات بالخبز سهلة وسريعة تصلح لغداء سريع أو كطبق جانبي لذيذ على سفرتكِ، والتي يمكنكِ أيضًا الاستعانة بها كوجبات لأطفالكِ في المدرسة كنوع من التجديد.
وصفات بالخبز سهلة وسريعة
طريقة عمل التوست المقلي بحشوة الدجاج والخس
المقادير:
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 2 ثمرة بصل
- ½ كيلو دجاج شرائح
- ملعقة صغيرة ثوم
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- ملعقة صغيرة ملح وفلفل
- كوب جزر
- خبز توست
- مايونيز
- شرائح خس
- حليب
الطريقة:
- لعمل الحشوة، ضعي الزيت والبصل في طاسة على النار وقلبيه، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه.
- أضيفي الثوم وبهارات الدجاج والملح والفلفل والجزر، وقلبي المكونات حتى تنضج.
- قطعي التوست على شكل دائري، ثم ادهنيه بالمايونيز وضعي خلطة الدجاج وعليها الخس.
- ادهني أطراف التوست بالحليب، ثم غطيه بطبقة أخرى، واضغطي أطرافه ليصير قطعة واحدة.
- اقليه في الزيت، ليصبح بعدها جاهزًا للتقديم.
طريقة عمل حواوشي البيض
المقادير:
- رغيف خبز بلدي
- شرائح فلفل (حسب الرغبة)
- شرائح طماطم (حسب الرغبة)
- شرائح زيتون (حسب الرغبة)
- 2 بيضة
- ملح
- فلفل
- ¼ كوب جبن رومي مبشور
الطريقة:
- قطعي الخبز من الطبقة العليا.
- أضيفي له شرائح الفلفل والطماطم والزيتون.
- إضربي البيض في الطبق، وأضيفي له الملح والفلفل،
- أضيفي البيض إلى الحشوة
- أضيفي الجبن الرومي المبشور، ثم ضعي الخبز في الفرن على درجة حرارة 150 لمدة 15 دقيقة.
طريقة عمل خبز الثوم والموتزاريلا
المقادير:
- ¼ كوب زبد
- خبز فرنسي
- ملعقة زيت زيتون
- ½ 1 كوب جبن موتزاريلا
- معلقة ثوم
- زعتر
الطريقة:
- امزجي الزيت زيتون مع الزبدة، ثم أضيفي الثوم والملح والفلفل واخلطي المكونات جيدًا، ثم افرديها على الخبز الفرنسي.
- ولتحضيره بنكهة مختلفة، امزجي زيت الزيتون مع الزبدة والزعتر والجبن، ثم افرديها على الخبز.
- في صينية مغطاه بالفويل، ضعي خبز التوست ثم غطيه بالفويل وأدخليه الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 درجة، ليصبح بعدها جاهزًا للتقديم.
طريقة عمل الحواوشي المصري
المقادير:
- ½ كيلو لحم مفروم
- بصلة
- 2 ملعقة كزبرة
- ثمرة فلفل أخضر
- 2 ملعقة بقدونس مفروم
- ½ ملعقة قرفة
- ¼ ملعقة قرنفل بودرة
- ملح
- فلفل
الطريقة:
- في طبق عميق، ضعي اللحم المفروم والبصل والكزبرة والقرفة والقرنفل والبقدونس والملح والفلفل، وقلبي جيدًا.
- وزعي اللحم على الخبز، ثم ادهنيه من الخارج بالزبدة.
- ضعي الحواوشي في ورق زبدة، وضعيه في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة.
هذه كانت عدة أفكار سريعة لعمل وصفات بالخبز، ولكن إذا كنتِ ترغبين في تعلم طريقة عمل الخبز، إليكِ عدة طرق لعمل الخبز الشامي والبلدي والفرنسي.
وصفات الخبز
طريقة عمل الخبز الفرنسي
إذا كنتِ تهوين المعجنات وطرق تحضيرها، ما رأيكِ في تعلم طريقة عمل الخبز الفرنسي، والذي يستخدم في الكثير من الوصفات ويتميز بطعمه الشهي والرائع.
طريقة عمل الخبز اللبناني
يمكنكِ أيضًا إعداد الخبز اللبناني في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، واستخدامه في عمل البيتزا بالخبز الشامي وغيرها من الوصفات، مثل الشاورما السوري ورقائق الخبز الشامي المحمصة والتي تستخدم في إعداد فتة الشاورما الشهيرة.
طريقة عمل الخبز البلدي
تعرفي على طريقة تحضير الخبز البلدي الشهير، يمكنكِ أيضًا استخدامه في إعداد العديد من الوصفات، كالحواوشي والفتة وغيرها من الأكلات الشهية.
