أسرار الكفتة المشوية المتماسكة على طريقة المطاعم

    في حلقة اليوم تقدم لكِ الشيف ديانا طريقة عمل الكفتة المشوية على طريقة المطاعم 

    المقادير:

    كيلو لحم مفروم

    1 بصل مفروم 

    2 ملعقة بقدونس 

    ملعقة بهارات السبع توابل 

    ملعقة بهارات لحم 

    ملح& فلفل 

    2 ملعقة زيت 

    ماء بصل 

    ملعقة زبدة

     

    الخطوات:

    • في وعاء ضعي اللحم ثم أضيفي البصل وتوابل اللحم والسبع بهارات والبقدونس.
    • اضيفي 2 ملعقة زيت، اخلطي المقادير معاً.
    • في وعاء ضعي الزبدة وماء البصل.
    • قومي بتصبيع الكفتة على الأسياخ الخشبية مع إضافة القليل من الزبدة وماء البصل.
    • ضعيهم على الشواية واتركيهم حتى تمام النضج.
    • ضعي مكعب فحم في قطعة قصدير لإضافة نكهة وغطي الكفتة بورق قصدير.

     

     

    عودة إلى وصفات

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon