أسرار الكفتة المشوية المتماسكة على طريقة المطاعم

2017 يونيو 12

في حلقة اليوم تقدم لكِ الشيف ديانا طريقة عمل الكفتة المشوية على طريقة المطاعم 

المقادير:

كيلو لحم مفروم
1 بصل مفروم 
2 ملعقة بقدونس 
ملعقة بهارات السبع توابل 
ملعقة بهارات لحم 
ملح& فلفل 
2 ملعقة زيت 
ماء بصل 
ملعقة زبدة

 

الخطوات:

  • في وعاء ضعي اللحم ثم أضيفي البصل وتوابل اللحم والسبع بهارات والبقدونس.
  • اضيفي 2 ملعقة زيت، اخلطي المقادير معاً.
  • في وعاء ضعي الزبدة وماء البصل.
  • قومي بتصبيع الكفتة على الأسياخ الخشبية مع إضافة القليل من الزبدة وماء البصل.
  • ضعيهم على الشواية واتركيهم حتى تمام النضج.
  • ضعي مكعب فحم في قطعة قصدير لإضافة نكهة وغطي الكفتة بورق قصدير.

 

 

عودة إلى وصفات

مع الشيف ديانا
مع الشيف ديانا

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon