أسرار الكفتة المشوية المتماسكة على طريقة المطاعم

في حلقة اليوم تقدم لكِ الشيف ديانا طريقة عمل الكفتة المشوية على طريقة المطاعم 

المقادير:

كيلو لحم مفروم

1 بصل مفروم 

2 ملعقة بقدونس 

ملعقة بهارات السبع توابل 

ملعقة بهارات لحم 

ملح& فلفل 

2 ملعقة زيت 

ماء بصل 

ملعقة زبدة

 

الخطوات:

  • في وعاء ضعي اللحم ثم أضيفي البصل وتوابل اللحم والسبع بهارات والبقدونس.
  • اضيفي 2 ملعقة زيت، اخلطي المقادير معاً.
  • في وعاء ضعي الزبدة وماء البصل.
  • قومي بتصبيع الكفتة على الأسياخ الخشبية مع إضافة القليل من الزبدة وماء البصل.
  • ضعيهم على الشواية واتركيهم حتى تمام النضج.
  • ضعي مكعب فحم في قطعة قصدير لإضافة نكهة وغطي الكفتة بورق قصدير.

 

 

عودة إلى وصفات

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon